冷水滩融媒10月24日讯（通讯员 杨云娟）为切实保障全体学生的饮食健康与生命安全，10月23日，冷水滩区梅湾教育集团长丰小学始终将食品安全工作摆在校园管理的突出位置，从食材采购、食堂管理到意识培养，构建起全方位、立体化的食品安全守护体系，用责任与细心为孩子们的健康成长保驾护航。

在食材源头把控上，学校建立健全食材采购溯源体系，每日清晨，新鲜的蔬菜、肉类、蛋等食材在专人验收下进入校园，采购人员对食材的生产日期、检验检疫证明、新鲜度等进行逐一核查，确保每一份食材都来源可溯、安全可控，从源头杜绝不合格食材流入食堂，让孩子们吃得新鲜、吃得放心。

食堂作为校园食品安全的核心阵地，长丰小学致力打造透明化、规范化的餐饮环境。操作间、备餐区、就餐区实行“一餐两清扫、每日一消毒”制度，刀具、厨具分类存放并定期消毒，餐具经高温灭菌后统一摆放，全力营造干净、卫生、安全的就餐环境。学生饮水方面，通过校园广播、宣传栏等形式，引导学生养成“喝开水、讲卫生”的良好习惯，让安全饮水融入日常，为学生健康增添一道“水防线”。为进一步提升学生的食品安全意识，学校以主题班会为载体，开展了形式多样的食品安全教育活动。生动有趣的课堂形式让食品安全知识入脑入心，帮助学生从自身做起，筑牢食品安全“思想防线”。

下一步，冷水滩区长丰小学将继续以高度的责任感和使命感，细化食品安全管理举措，创新安全教育形式，持续守护校园食品安全，让每一位学生在健康、安全的环境中快乐成长，让家长放心、社会满意。