冷水滩融媒11月18日讯（记者 蒋静 周艳梅）2024年东盟·湖南（永州）名优产品交易会永州蔬菜博览会即将到来，作为参展企业的湖南宇秀生物科技有限公司积极备战，精心准备杏鲍菇等各类蔬果产品，让高品质果蔬食品进入千家万户，丰富老百姓的餐桌。

湖南省宇秀生物科技有限公司成立于2011年，位于湖南永州国家农业科技园，占地面积220亩，是以食用菌科研、生产、销售及深加工为主的高科技企业。公司建成了中国先进的杏鲍菇瓶栽自动化生产工厂，产品主要销往东南亚、欧盟、美国及香港地区和国内市场。

湖南省宇秀生物科技有限公司总经理沈俭生：“我们去年的销售收入达到了1.2亿元，也实现了单品过亿的一个目标。今年以来，我们加大了对科研的投入、人才的培养，对公司的整体运行产生了非常好的效果。”

走进宇秀公司的杏鲍菇生产基地，一颗颗瓶栽杏鲍菇长势喜人，工人正在育菇房采收杏鲍菇。工厂化瓶栽杏鲍菇从拌料、装瓶、灭菌、接种、培养、搔菌、出菇等关联环节均采用智能化、机械化、自动化控制，培育出的杏鲍菇菌肉更紧实，口感更佳，能够更好地满足消费者高品质的需求。

湖南省宇秀生物科技有限公司总经理沈俭生：“我们最大的优势就是我们的菌种，这个种业是农业科技的芯片，我们企业能够取得这么好的成绩，也是对于我们在科技界的一个深耕，在我们11年的运营中间，我们最能够体会到科技对企业的支撑。”

近年来，宇秀公司不断扩大生产规模，积极主动对接粤港澳大湾区，着力打造永州蘑菇产业的龙头企业。目前，基地日产杏鲍菇30余吨，为200余名当地农民提供就业岗位，年产值1亿多元。为参加此次永州蔬菜博览会，公司精心准备了拳头产品“宇秀”杏鲍菇，以及“果秀”果蔬罐头“玉米南瓜汁”“刺身牛肝菌”等共计15个包装产品，准备向来自东盟的客人和家乡的百姓呈现。

湖南省宇秀生物科技有限公司总经理沈俭生：“我们也想趁此机会把我们的好产品推向全世界，以这个东盟（蔬菜）博览会为契机，让更多的消费者体验到我们的优质产品。”