冷水滩融媒11月30日讯（通讯员 区优化办）“学生们正在上课，突然有学生表示自己肚子疼，紧接着其他学生也开始捂着肚子，发生恶心、呕吐等情况该怎么办？”近日，冷水滩区食品安全事故应急演练活动在机关幼儿园举行。

此次活动以桌面推演方式进行，以假设该幼儿园发生食物中毒为模拟事故，分事故报告、调查处置、舆情监测处置、应急响应、响应终止及善后处置五个部分进行。在每个部分的关键环节设置问题，所有参与人员共同分析研讨，推出代表现场提出模拟处置方案，其他人参与补充，并由专家进行现场点评，形成比较完善、成熟的处置方案。对食品安全事故处置有了更为直观、形象的认识，对事故报告、信息发布等关键点的把握更为专业，事故处置、危机管理知识和水平得到了强化训练和有效提升。演练活动过程中，公安、卫健、市监、教育等部门各司其职，第一时间启动事故报告、事故响应、舆情监测与应对、后期处置等全过程工作，部门联动学校响应、内外联控，织密食品安全网。

此次演练活动贴近实战，示范指导效应较强，在最短时间内充分发挥食品安全保障机制作用，快速、有效、有序地实施应急处置工作。通过演练，系统组织协调、应急响应、调查处置、舆情监测处置能力得到了进一步检验，应急处置能力进一步增强，为更好的做好食品安全监管工作，守住不发生食品安全事故的底线奠定了坚实基础。