冷水滩融媒4月28日讯（通讯员 潘学铭）近日，冷水滩区市场监管局执法人员深入美团、淘宝闪购等网络餐饮第三方平台驻永机构及各入网餐饮经营主体，开展网络餐饮食品安全专项整治工作，并重点推进“外卖食安封签”的推广使用。

随着网络订餐行业的快速发展，“外卖经济”在方便群众生活的同时，配送过程中的二次污染、食品被拆封等问题也一直是监管难点和群众关注的痛点。为进一步加强网络餐饮服务食品安全监管，冷水滩区市场监督管理局此次专门印制了5万余份“外卖食安封签”，旨在通过“小标签”撬动“大安全”。

执法人员前往各平台检查入网餐饮单位的资质审核、日常管理及骑手配送规范等情况，并就“食安封签”的落地使用与平台负责人进行了深入交流。要求网络餐饮第三方平台严格落实主体责任，积极推广“食安封签”的使用，确保外卖食品从出餐、打包到配送“全程不见光、不拆封”。这既是保护消费者的合法权益，也是对商家和骑手的规范与保护。

一方面，该局将依托美团、饿了么、闪购等主流网络餐饮平台，将印制好的“食安封签”分发至各入网餐饮商户，引导商户在出餐时规范封贴；另一方面，各辖区市场监管所的执法人员正深入网络餐饮经营主体实体店，开展“一对一”的现场指导和监督检查，督促餐饮单位在打包外卖餐食时务必使用“食安封签”，做到“一餐一签，未封不食”。

据了解，此次推广的“食安封签”采用特殊材质制作，一次性使用，一旦开启便无法复原。此举不仅打通了食品安全监管的“最后一公里”，也让消费者在点餐时能够通过查看封签的完好程度，判断餐食在配送过程中是否被打开，从而有效规避食品安全风险。

下一步，冷水滩区市场监督管理局将持续加大对网络餐饮服务的监管力度，以推广“食安封签”为契机，结合“互联网+明厨亮灶”等智慧监管手段，严厉打击无证经营、违规加工等行为，构建“政府监管、平台自律、企业负责、社会监督”的食品安全共治格局，让辖区群众“点得放心、吃得安心”。