冷水滩融媒7月2日讯（记者 周艳梅 杨苗珊）近日，永州市冷水滩区岚角山街道油榨头社区党群服务中心里飘出阵阵饭菜香。土豆炒肉、清炒时蔬、紫菜蛋花汤……热气腾腾的菜肴整齐地摆放在取餐台上，老人们手持碗筷，有序排队打饭。原本闲置的功能室，经过近一个月的改造，已变身为一间明亮温馨的用餐区。老人们打完饭菜，围坐在一起，边吃边聊，脸上洋溢着满足的笑容。

（老人们打完饭菜，围坐在一起，边吃边聊。周艳梅摄）

今年77岁的社区居民李玉树老人一边夹菜一边感慨道：“我77岁了，在这里吃饭很方便、很好，比我们家里的菜饭做得好一些，我们大家都蛮放心。”简单的话语，道出了许多社区老人的心声。

油榨头社区共有60岁以上老年人口754人，占社区总人口的21%，其中75岁以上高龄老人达174人。今年上半年，社区干部通过多次“社区夜话”和入户走访发现，75岁以上且子女长期不在身边的老人有52人，行动不便的残障人员有13人。这部分群体普遍面临“做饭难、吃饭难”的现实困境——不少老人因子女白天外出务工、自身行动不便，午餐常常是“凑合一顿”，要么热剩饭，要么煮碗面条应付了事，营养跟不上，一个人吃饭的孤独感也与日俱增。

（端着饭菜的老人，笑得很开心。杨苗珊摄）

群众有呼声，组织有回应。针对这一情况，岚角山街道党工委积极引导社区“两委”成员，依托党群服务中心这一阵地载体，充分发挥党员干部志愿服务和乡贤募捐的关键作用，经过近1个月的紧张筹备，油榨头社区“公益长者食堂”终于在6月24日迎来了正式开张。

（社区开展文明就餐宣导会。杨苗珊摄）

食堂每日午餐供应一荤一素一汤，菜谱提前一周向社区居民公示，菜品坚持低盐低油、软烂易嚼，既兼顾营养均衡，又贴合老年人的本地口味。收费方面实行差异化优惠：75岁以上且子女不在家的老人以及生活困难的残疾人免费就餐，60至75岁的老人仅收取成本价，不超过5元。为确保食材安全，每日食材均由社区干部到正规集市定点采购，渠道可溯、新鲜可靠，从业人员持健康证上岗，后厨严格落实48小时食品留样制度，全力保障老人“舌尖上的安全”。

食堂的顺利运转，离不开多方力量的共同托举。街道党工委全程统筹协调，社区“两委”干部每日轮流到食堂担任志愿者，从清晨采购食材到中午打菜盛汤，每个环节都有党员干部忙碌的身影。与此同时，社区新乡贤理事会也发挥了关键作用——在食堂筹备之初，广大乡贤便踊跃响应、慷慨解囊，截至目前捐款已接近三万元，后续募捐仍在持续进行中。正是这笔带着浓浓乡情的启动资金，让食堂的炉火率先燃烧起来。

对于行动不便的特殊困难老人，社区还提供了贴心服务。社区党总支书记杨成介绍：“我们这个食堂是规范化管理，每一天抽一名村干部参与志愿服务，对行动不便的老人配餐到家。食材方面我们采购正规渠道来源的食材，每天一早专人到集市采购，确保新鲜安全。我们所做的一切，都是希望老人在这个地方吃好。”

（志愿者给行动不便的老人送餐上门。周艳梅摄）

目前，首批报名就餐的老人已达70余人，社区已为5名行动不便的老人提供送餐上门服务。油榨头社区“公益长者食堂”的开办，解决的不仅是一餐热饭的问题，更让党群服务中心真正成了聚人气、暖民心的“居民之家”。

从“闲置功能室”到“暖心食堂”，从“群众点题”到“组织答题”，变化的是空间功能，不变的是为民服务的初心。下一步，油榨头社区将继续在街道党工委的引领下，拓展资金来源渠道，发动更多社会力量参与，同时探索将集体经济收入按比例注入食堂公益资金池，确保这份“热饭”持续飘香。