红网时刻9月13日讯(通讯员 胡光雄)秋季开学以来，为进一步排查学校食堂食品安全隐患，提升全市学校食堂食品安全水平，保障广大师生的饮食安全，冷水滩区食药监局组织开展秋季学校食堂专项整治。

　　此次集中整治，重点严查学校、托幼机构食堂是否取得食品经营许可，食品安全主体责任是否落实，从业人员健康管理情况，食品索证索票制度、贮存管理制度、加工管理制度等落实情况和加工制作过程、清洗消毒情况是否符合规范要求，是否销售假冒伪劣、过期变质和“三无”食品，是否按规定开展食品安全自查并对自查发现的食品安全隐患及时整改。在专项整治中，严格按照学校及托幼机构食堂经营持证率达到100%、食堂经营索证、索票台账建立率达到100%、食品校园安全信息公示率达到100%、食品安全违法案件立案查处率达到100%四个100%进行检查。同时，执法人员在检查过程中，进一步对今年开展食堂标准化建设的学校食堂进行现场指导，通过向学校负责人宣传法律法规和食品安全知识的方式，进一步提高广大师生员工的食品安全意识和自我保护能力。

　　截至目前，共对对全区259所学校及托幼机构食堂进行了监督检查，下达检查建议12份，责令整改通知书121份，立案查处2起。